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Milleufeuille de betterave et sa reduction balsami
Champignons farcis au jambon cru
Tarte à la frangipane d'abricots et aux pignons de
Cerise
Cup Cakes à l'abricot
Crêpes aux courgettes
Rissoles
Soupe d'halloween
Smoothie aux figues, poires et grenade
Bavarois à la framboise
Quiche aux sardines à l'huile
Fèves aux amandes grillées
Profiterolles au chocolat
Mousse de framboises glacée
Wok de crevettes pimentées au poivron
Cailles au miel et à la coriandre
Financiers aux framboises et aux fraises
Bavarois aux fraises
Pâte feuilletée
Gambas aux litchis |
Sole meunière aux champignons
Confiture de châtaignes
Pudding léger caramélisé
Raie
Magret de canard
Crème brûlée au spéculoos
Gâteau aux carottes et aux noix
Délice de Pâques
Churros ou chichis
Paupiettes de veau à la moutarde ancienne
Melon exotique
Bûche de noël
Fraisier
Tête d'oeuf
Curry de légumes
Dips à l'oignon
Salade fraîche plein été
Filet de boeuf en croûte, sauce foie gras
Pastèque à la menthe
Oeufs pochés Bragance |
Velouté de topinambours à la vanille et au foie gr
Risotto aux asperges vertes, encornets, noisettes
Mini cakes au munster et cumin
Muffins aux amandes
Champignons farcis à la Fourme d'Ambert
Abricot foie gras pistache
Tarte aux kumkats confits
Cake aux abricots et aux céréales
émincés de poulet au wok
Galettes frangipane et abricots et figues séchés,
Sensation d'une boule de Noël.... et son coeur co
Crème glacée au carambar et pepites de chocolat
Soupe aux champignons des bois
Tarte au maroilles et aux pommes de terre
Epaule d'agneau en croûte d'Emmental
Gâteau aux chataignes
Gâteau de crêpes
Tarte à l'abricot et marrons
Chiffonade de champignons
Pain perdu |
Daurade royale sur lit de poireaux
Flan d'asperges
Boulettes de crevettes roses à la coriandre et au
Filet mignon de porc à l'orange
Gâteau moelleux au pamplemousse
Bouchées pralinées
Filet de bison, sauce grand veneur
Gratin de poireaux au comté et au parmesan
Pastilla destructurée aux abricots, pistache, vani
Chou campagnard
Pintadeau au vinaigre de framboises
Mijotée d'abricots à la pistache
Glace italienne Gelatù aux cerises amarena
Confiture de figues
Glace italienne Gelatù Stracciatella
Terrine d'abricots oranges au Muscat de Rivesaltes
Colombe pascale
Beignets de fleurs d'acacia
Salade de melon d'Espagne et avocat
PÂQUERETTE DE SOISSONS |
Tartare du jardinier
Bûche rose
Fondants très chocolatés
Tatin aux pèches
Coeur de moelleux choco-châtaigne
Confit aux saveurs automnales
Soupe de champignons d'automne surprise
Chapon aux marrons
Croustillant au chocolat
Confiture de Noël
Mini-gaufres aux pommes
Soupe froide de betterave au fromage blanc
Crêpes de sarrazin sucrées
Gigot d'agneau classique
Moelleux aux tomates vertes, amandes et abricots
Faisselle façon thaï
Sorbet aux poires
Entremet abricot rhum
Ommes de terre rio grande
Potage au boudin blanc, pain poilâne et chantilly |
