|
Confiture fraises rhubarbe
Vin de noix
Sushis de concombre au saumon fumé
Mousse au citron
Verrines ou petites coupelles: mousse de thon et t
Fraises
Ananas
Galette de pommes de terre
Palmiers au caviar d'aubergines et au pistou
Confiture de pastèque
Milleufeuille de betterave et sa reduction balsami
Figues
Mousse de crevettes au pamplemousse
Salade printanière
Huîtres chaudes gratinées
Pate a gaufres Thermomix
Glace vanille
Glace au chocolat
Brochettes de Saint-Jacques, crème de corail épicé
Beignets |
Sorbet au melon économique
Aubergines
Gaufre Mademoiselle
Gratin de pommes de terre et potimarron
Paupiettes de veau forestière
Cappuccino d'artichaut à la coriandre
Gâteau à la betterave
Barre au muesli et aux abricots
Pâte à tartiner chocolat noisettes
Clafoutis aux fraises
Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles e
Nectarines au coeur vert pistache
Filet de boeuf au foie gras en habit de fête
Croustillants de citrouille à l'abricot
Cotriade
Bollines de crevettes façon tsatsiki
Figues noires caramélisées au cassis, calvados et
Mijotée d'abricots à la pistache
Sorbet cassis
Cocktail bordeluche |
Beignets aux amandes
Soupe d'orties et ses tartines de brouillade
Glace italienne Gelatù à la noisette
Oeufs et Choucroute en cocotte
Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras
Petits champignons farcis
Petites terrines bicolores carottes, courgettes
Framboise
Bouquets de brocolis en friture
Chevreuil aux cerises et à l'orange
Gâteau au chocolat nappé de mascarpone au caramel
Crumble aux prunes rouges
Gâteau de crêpes
Lasagnes aux crevettes et épinards
Bavarois à l'abricot
Pastèque à la menthe
Salade tiéde de lardons à la mangue
Gâteau poire-chocolat
Gratin de quenelles
Carpaccio de boeuf au gorgonzola et aux noix |
Volcans moelleux framboises/fraises
Tartiflette
Côte de veau aux champignons, potiron et romarin
Wok de crevettes au lait de coco et à la pâte de c
Pigeons ramiers aux petits pois
Pangasuis en papillote
Crapiaud pacaux
Boulettes de crevettes roses à la coriandre et au
Tarte aux pêches et aux macarons
Filet de chevreuil à la braconnière
Biscuit roulé à l'abricot
Tarte aux pommes croustillante à la crème de canne
Cake aux abricots et aux céréales
Cailles au miel et à la coriandre
Coeurs sablés aux cranberries et à la farine de ch
Radis
Rôti de Biche
Gratins dauphinois
émincés de poulet au wok
Tartare de fraises à la pistache |
Tarte aux abricots, sorbet à la framboise
Saint pierre
Ceviche de poisson
Sorbet cola
Champignons des collines
Tarte tatin au melon et miel de lavande
Confiture de fraises au gingembre
Cappuccino d'abricot
Betterave rouge en croûte de sel
Tête d'oeuf
Glace à la vanille
Oie au four
Pommes de terre et lardons
Orange givrée
Tarte à la rhubarbe
Soupe de Pâques
Salade de melon d'Espagne et avocat
Roulé de poissons au four
Soufflés au chocolat et au piment d'Espelette
Glace à la verveine |
