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Quiche light
Bûche aux marrons
Gnocchis
Gambas aux litchis
Asperges vertes ou blanches, émulsion au basilic
Noël en pâtes d'amandes
Potage de topinambours
Aumônières au chèvre
Pastilla destructurée aux abricots, pistache, vani
Petits flans aux asperges vertes
Limande
Lard et panais rôtis à la sauge
Meringues au chocolat
Nectarines au coeur vert pistache
Oeufs en gelée
Pain viennois
Gâteau aux poires
Verres fraîcheur avocat-crevettes
Moelleux aux tomates vertes, amandes et abricots
Rissoles |
Tartiflette
Tourte de noel au canard, foie gras et truffe
Nems aux framboises et au chocolat
Bûche de Noël Chocolat-Marron
Soupe de betterave
Mini madeleines au pesto rosso
Yaourt aux litchis
La Ronde des frutis
Canette à l'orange
Gâteau moelleux au pamplemousse
Roulades de saumon et de sole sur chou croquant
Foie Gras poêlé, Aperges Vertes en Vinaigrette de
Gâteau aux figues et aux noix
Salade de melon à la vanille
Spritz
Tartelettes frangipane et compotée d'abricots
Renversée aux légumes printaniers
Levraut en gibelotte
Milkshake marrons-café
Gambas sautées au beurre de mangue |
Cremolatta
Quiche au bleu
Poêlée de pommes de terre,petits pois et thon
Tarte à l'abricot, pain d'épices et pistache
Chocolat
Crêpes façon charlotte aux poires et aux noix
Sapins de noel au jus de clémentine et pépites de
Crème d'abricots au beurre salé
Tarte Haloween
Mini cakes aux framboises
Marrons glacés
Concombre
Crumble de potimarron, foie gras et céleri
Bortsh, crème aigrelette et caviar d'escargot
Cake à l'orange
Filloas de sangre
Pâte à tartiner chocolat noisettes
Pâtés figounet, bouchées aux figues et aux noix
Sorbet citron sans sorbetière
Nectarine |
Glace aux amandes
Foie gras poêlé sur gaufre
Marbré Warhol
Abricots rôtis biscuités
Risotto au lait de coco
Chapon de fête au Champagne
Fruits frais et dip à la framboise
Iles flottantes au coulis de pêches
Glace chocolat miel
Soupe de fraises
Aubergines
Pain aux figues
Gigot d'agneau rôti
Porridge
Macarons au foie gras et au potimarron
Mojito
Soupe de champagne
Gâteau léger aux framboises
Tarte de figues au croustillant de pain d'épice
Religieuse au caramel au beurre salé |
Carré d'agneau aux échalotes confites
Rillettes de lapin
Blanc-manger à l'abricot
Phô au boeuf
Aiguillettes de canard aux figues et aux amandes
Spritz Lorrains
Banana split
Crumble d'endive à l'orange caramélisée
Chèvre frais au pavot, farci aux abricots et tomat
Compôtée de potiron à l'ail et aux échalottes
Salade chaude de riz au crabe
Soupe d'orties
Cake aux chocolat
Galantine de canette
Saint pierre
Cake au saumon et aux poireaux
Filet de boeuf en croûte, sauce foie gras
Mouclade au curry
Lapin malin
Verrine de légumes bicolores |
