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Crêpe à la violette et sa crème de menthe
Tarte tomato-thon
Terrine de poissons
Tiramisu de Noël : orange et chocolat
Le Trois Tiers aux champignons
Côtelettes d'agneau grillées et kiwis au cacao
Souris d'agneau au tandoori
Confit aux saveurs automnales
Bûche de noël
Moelleux au yaourt vanillé et ses abricots caramél
Renversé de boudin aux pommes et carottes
Abricots rôtis biscuités
Jambon braisé
Soupe de potiron au châtaignes
Crumble aux prunes rouges
Sorbet citron-basilic
Pancake à la farine de châtaigne accompagné d'un c
Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie
Petit rat spécial Haloween
Paupiettes de veau forestière |
Crêpes à l'ananas et épices
Fleur de macaron aux parfums d'été....abricot, rom
Amandines poire-chocolat
Potée au chou
Moelleux chocolat et framboises
Oeufs pochés vigneronne
Melon exotique
Spaghettis aux scampis sauce à l'orange
Crumble aux cerises
Gaufres bicolores
Verrine de poisson à l'exotique
Côte de veau de lait à la gousse d'ail
Verrine mangue à la mousse de citron
Bo Bun
Beignets de brocolis
Nougat glacé
Pithiviers printanier
Génoise aux amandes, amaretto, bavarois a l'abric
Tartare de Cabillaud au citron vert
Glace à la fraise |
Crumble poires et framboises
Salade d'été
Galimafrée de veau aux senteurs d'automne
Tiramisu aux fruits rouges
Pavlovas camouflées en Omelettes Norvégiennes
Chou farci
Chips de betterave
émincés de poulet au wok
Bortsh, crème aigrelette et caviar d'escargot
Gratin de poireaux au comté et au parmesan
Cake framboises et Lime
Tourte à l'italienne
Le saucisson en chocolat
Papillotes de saumon au roquefort
Verrines sablées de litchis et framboises
Filet de daurade au lard et purée de patate douce
Flan pâtissier
Gigot d'agneau rôti
Mini pizza aux abricots
Salade de nectarine jaune au pecorino |
Dorade sauce aigre doux
Tête d'oeuf
Gratin d'aubergines
Salade
Glace sabayon
Confiture de potimarron, poires et noix de coco
Tarte à la sardine
Blanquette de saumon
Wok de crevettes au lait de coco et à la pâte de c
Volcans moelleux framboises/fraises
Selle d'agneau farcie
Tarte fondante aux abricots
Pots de crème au chocolat
Cappuccino de girolles
Pâté d'agneau aux abricots, noisettes, sauge et ép
Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Cocktail rhum fraises
Rissoles
Pêches pochées à la lavande, badiane et verveine
Madeleines au roquefort et aux dattes |
Roulé de poissons au four
Mojito
Crumble de potimarron, foie gras et céleri
Galette broye du Poitou
Verrine duo melon-menthe/ orange-dattes
Raclette
Smoothie abricot lavande
Kiwi
Cake potimarron et chocolat blanc
Cocktail bordeluche
Daurade royale sur lit de poireaux
Petits sablés de Noël
Poule au pot
Tiramisu Citron/Framboise
Pâte feuilletée
Paupiettes de veau à la moutarde ancienne
Glace chocolat miel
Aiguillettes de canard aux échalotes
Tartare de fraises à la pistache
Quiche au poireau |
