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Glace italienne Gelatù au chocolat
Céleri en salade, roquefort et moutarde
Nid de Pâques
Salade d'endives et feta
Jarret de veau mitonné aux tomates confites
Crumble fraise-banane aux flocons d'avoine
Crêpettes de courgettes
Salade de fruits printanière
Gâteau à la betterave
Abricots et thé matcha
Gâteau brioché aux quetsches
Filet de boeuf au foie gras en habit de fête
Madeleines aux deux citrons
Velouté de chou-fleur aux sardines truffées
Coq a la biere
Lotte à l'américaine
Le Trois Tiers aux champignons
Crêpes à la viande et aux légumes
Potage au boudin blanc, pain poilâne et chantilly
Amuse Bouche aux petits épinards |
Tatin aux abricots
Mousse abricots
Millefeuille de betterave croustillante au cabilla
Levraut en gibelotte
Génoise aux amandes, amaretto, bavarois a l'abric
Endives braisées, agrumes, pain d'épices
Gigot d'agneau rôti
Tartelettes aux pêches à la crème d'amandes
Cappuccino d'artichaut à la coriandre
Biscuits roses de reims
Brioche de pâques
Moelleux au yaourt vanillé et ses abricots caramél
Fruit de la passion
Pommes de terre
Pigeon aux légume
Tarte amandine aux framboises
Nougat glacé
Dinde aux marrons
Tarte légère aux châtaignes
Sorbet basilic |
Crème glacée au carambar et pepites de chocolat
Sauce aux morilles
Pâte à sucre
Cassolette de crevettes aux aromates
Quiche aux petits pois et Comté
Gâteau aux poires
Volcans moelleux framboises/fraises
Tartare de betteraves au pamplemousse rose
Asperges
Brochettes de canard mariné et nectarines
Boeuf à la ficelle
Foie de veau
Cèpes
Crevettes sautées au paprika et légumes printanier
Poulet aux échalottes sauce au lait
Cochon de lait rôti
Triangles parmentiers
Cake au potiron et aux amandes
Glace italienne Gelatù Stracciatella
Ananas |
Framboise
Ardoise d'agneau grillé au romarin, purées de poti
Petites cocottes aux noix de Saint-Jacques
Entremet abricot rhum
Gaufre à la banane et son coulis de Speculoos
Crumble de pêches au miel de Bruyère
Quatre quart aux trois pommes
Cake à la farine de châtaigne
Duo de poissons en terrine
Tartelettes au potimarron, noix et comté
Poivrons
Saumon et pommes de terre au four
Risotto aux petits pois de pesto d'herbes
Mille feuille de fruits rouges à la crème légère
Minestrone vert
Tiéboudienne
Foie gras poêlé à la poire
Filets de sole au pamplemousse
Gâteau aux chataignes
Le cercueil horriblement bon d'Halloween |
Rillettes de lapin
Moelleux abricots et nougat blanc
Crème de carotte au lait de coco
Salade de melon, de pêche et d'abricot
Tarte aux pêches et aux macarons
Le saucisson en chocolat
Aubergine
Magrets aux figues
Pigeons ramiers aux petits pois
Ceviche de crevettes grises
Maki banane nutella
Beignets Thermomix
Cassoulet au confit
Langue d'agneau Lucullus
Tarte de figues au croustillant de pain d'épice
Carpe
Soupe d'Octobre
Entremets fraises et framboises
Pommes de terre et lardons
Chantilly de citron sur sa crême au citron (light) |
