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Velouté de lentilles
Pizza verde
Curry vert aux légumes primeurs
Salade de fraises au citron et à la menth
Salade de melon d'Espagne et avocat
Escargots et crème de chataîgnes aux Perles des so
Galettes frangipane et abricots et figues séchés
Abricots du Rousillon caramélisés façon crème brûl
Tartiflette de carottes
Verrine de la mer
Cake surprise
Pate a gaufres Thermomix
Riz au lait aux abricots
Sorbet à l'abricot
Rôti de veau Orloff
Le saucisson en chocolat
Terrine de fruits rouges
Soupe toute orange
Rognons de veau au madère
Terrine maison |
L'Oeuf de l'Ange
Boeuf piquant à la citronelle
Brochettes de litchis et fruits caramélisés
Betteraves
Foie gras
Banana split
Suprême et cuisse de pigeon roti truffé sous la pe
Crêpe poire roquefort et son lien de réglisse
Confiture fraises rhubarbe
Escalope de veau panée
Filet de bison, sauce grand veneur
Iles flottantes au coulis de pêches
Tarte d'été tomates courgettes
Crevettes aux mirabelles et au curry
Mousse d'avocat
Crème de potirons Halloween, mousse de lard fumé
Mousse légère aux abricots secs
Glace banane - fraise
Mini-gaufres aux pommes
Faisan au choux et saucisses de montbeliard, flamb |
Carrés sablés à la ricotta au citron
Gâteau aux champignons et aux noix
Crumble aux fruits de saison
Quiche light
Sorbet au melon économique
Chou vert et pommes de terre en poêlée
Oeufs et Choucroute en cocotte
Soufflés au chocolat et au piment d'Espelette
Soupe de carottes à l'orange
Oeufs pochés
Gâteau de Noël
Cremolatta
Chèvre frais au pavot, farci aux abricots et tomat
Glace à la lavande
Porc shogayaki
Sorbet aux fruits des bois
Quiche au roquefort et aux champignons
Soupe d'Octobre
Gratin dauphinois au foie gras
Oeufs cocotte |
Confiture de figues
Soupe de melon glacée au muscat
Clafoutis aux framboises et aux pêches
Nems de pomme et chèvre à la menthe
Gâteau aux figues et aux noix
Velouté de chou vert au persil plat
Poires pochées à la vanille au caramel aux noix
Gaufres aux biscuits roses
Bûche mangue épicée -coco-framboise
Salade d'été
Filet mignon aux gousse d'ail
Meringues au chocolat
Crêpes à la farine de châtaignes
Confit aux saveurs automnales
Galettes de pommes de terre
Nid de Pâques
Mignon de porc, sauce vigneronne
Tartelettes figues noix
Macarons aux framboises
Duo de mousse fraise framboise |
Crêpe de sarrasin aux saveurs provençales
Crêpes en aumônières à la pomme
Gigot de mouton en chevreuil
Gâteau à la banane
Flan à la verveine
Mouclade au curry
Crevettes aux 2 coulis
Filet de daurade aux graines de fenouil
Cappuccino d'abricot
Poule à la vanille, gingembre et marrons
Omelette au fruits de saisons
Salade montagnarde à la tomme de Savoie
Marbré de ris de veau au foie gras
Tarte à la framboise
Sushis de concombre au saumon fumé
Pumkin pie
Poulet à la russe
Croûte Fromagère aux Framboises
Tourte aux cèpes et canard aux navets
Glace aux fraises et framboises |
